Massa de Pizza Tradicional
Uma receita simples e deliciosa de massa de pizza, perfeita para uma noite aconchegante em casa. A massa fica leve e macia, ideal para pizzas doces ou salgadas. Fácil de preparar, mesmo para quem está começando a cozinhar.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 250g
- Fermento biológico fresco - 2 colheres (chá)
- Sal - 1 colher (chá)
- Açúcar - 1 colher (chá)
- Ovo - 1 unidade
- Manteiga derretida - 1 colher (sopa)
- Leite - 50ml
Modo de Preparo
- 1Aqueça o leite por 30 segundos no microondas.
- 2Em uma vasilha, misture o leite morno, o fermento, 2 colheres (chá) de farinha de trigo e o açúcar. Misture bem até dissolver o açúcar.
- 3Cubra a vasilha com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos em local sem correntes de ar, até que a mistura dobre de volume.
- 4Adicione o ovo e a manteiga derretida à mistura. Misture bem com uma colher ou espátula.
- 5Adicione o restante da farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e não grude mais nas mãos. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.
- 6Faça uma bola com a massa, cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 15 minutos.
- 7Divida a massa em duas partes iguais. Faça duas bolinhas e, com a ajuda de um rolo, abra cada uma até obter um disco fino e redondo.
- 8Coloque as massas em formas de pizza untadas com um pouco de óleo ou azeite.
- 9Adicione o recheio de sua preferência (salgado ou doce) e asse em forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja cozido.
i
Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
12g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas quantidades. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando a marca e tipo de cada ingrediente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.