
Massa de Pizza Tradicional
Descubra o sabor autêntico da Itália com esta receita de massa de pizza, perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:1 hora e 30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500g
- água morna - 300ml
- fermento biológico seco - 10g
- açúcar - 1 colher de sopa
- sal - 1 colher de chá
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2Em outra tigela, coloque a farinha e o sal. Faça um buraco no meio e adicione o azeite e a mistura de fermento.
- 3Misture tudo até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar elástica.
- 4Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em local morno por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- 5Após crescer, divida a massa em duas partes e abra com um rolo no formato desejado.
- 6Coloque a massa em uma forma untada, adicione molho e cobertura a gosto.
- 7Asse em forno pré-aquecido a 250°C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
i
Informações Nutricionais
Calorias
880kcal (3682kJ)
44% do valor diário
Carboidratos
180g
60% do valor diário
Proteínas
22g
44% do valor diário
Gorduras
14g
26% do valor diário
Fibras
6g
24% do valor diário
Sódio
780mg
32% do valor diário
Açúcares
2g
4% do valor diário