Refeições
4.6
Massa de Pizza Tradicional
Descubra o prazer de fazer sua própria massa de pizza em casa, com uma receita que garante crocância e sabor autêntico.
Tempo:1 hora e 30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
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Ingredientes
- Farinha de trigo - 3 xícaras
- Fermento biológico seco - 1 colher de sopa
- Açúcar - 1 colher de chá
- Sal - 1 colher de chá
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- Água morna - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento e mexa bem.
- 3Incorpore o azeite de oliva e sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 4Forme uma bola com a massa, coloque em uma tigela untada e cubra com um pano úmido. Deixe crescer em local aquecido por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- 5Após crescer, pressione a massa para retirar o ar e divida em duas partes.
- 6Abra cada porção de massa em uma superfície enfarinhada até atingir o formato desejado para a pizza.
- 7Coloque a massa em uma forma de pizza untada e adicione os ingredientes de sua preferência antes de assar.
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Informações Nutricionais
Calorias
720kcal
36% do valor diário
Carboidratos
144g
48% do valor diário
Proteínas
18g
24% do valor diário
Gorduras
14g
25% do valor diário
Fibras
6g
24% do valor diário
Sódio
780mg
33% do valor diário
Açúcares
2g
2% do valor diário