Massa de Pizza para Pizzaiola
Uma massa de pizza caseira, simples e saborosa, perfeita para criar pizzas deliciosas à sua maneira. A receita leva ingredientes básicos e garante uma textura macia e saborosa. Ideal para uma noite em família ou encontro com amigos.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 a 3 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500g
- Açúcar - 1/2 colher (sopa)
- Sal - 1/4 colher (sopa)
- Azeite - 2 colheres (sopa)
- Água morna - 200ml
- Fermento biológico seco - 1 envelope (10g)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture o fermento biológico, o açúcar e o sal.
- 2Adicione o azeite e misture bem.
- 3Adicione aos poucos a água morna, mexendo até o fermento dissolver completamente.
- 4Incorpore a farinha de trigo, misturando aos poucos com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea.
- 5Sove a massa com as mãos por cerca de 5 minutos, até que ela fique lisa e elástica, e comece a desgrudar das mãos.
- 6Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local sem correntes de ar por 10 minutos, ou até dobrar de volume.
- 7Após o descanso, abra a massa na espessura desejada e adicione o molho e os recheios de sua preferência. Leve para assar em forno preaquecido de acordo com a sua receita de pizza.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
100g
33%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
500mg
20%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando a marca específica de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.