Massa de Pizza para Forno a Lenha

Name: Massa de Pizza para Forno a Lenha
Prep time: 20 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo; 8 colheres de sopa Óleo; 1 unidade Ovo; 3 colheres de café Sal; 2 colheres de café Açúcar; O suficiente para dar o ponto Água morna; 2 pacotes (10g cada) Fermento biológico seco

Uma receita clássica de massa de pizza, perfeita para o forno a lenha! Leve, saborosa e fácil de fazer, ideal para uma noite de pizza em família. A massa fina e crocante garante o sabor autêntico da pizza italiana.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 2 minutos.
2.
Adicione o óleo, o ovo, o sal e o açúcar. Misture bem.
3.
Adicione a água morna aos poucos, sovando a massa até que ela comece a desgrudar das mãos. Esse processo pode levar alguns minutos.
4.
Após obter o ponto desejado, forme uma bola com a massa e coloque-a em uma vasilha untada com óleo. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 2 horas em local sem correntes de ar.
5.
Após o tempo de descanso, a massa estará pronta para ser aberta e utilizada na preparação das pizzas. Abra a massa com um rolo até atingir a espessura e o tamanho desejado (aproximadamente 30cm de diâmetro para uma pizza fina).

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Como nutricionista, recomendo sempre consultar um profissional para um acompanhamento personalizado.

Massa de Pizza para Forno a Lenha

Uma receita clássica de massa de pizza, perfeita para o forno a lenha! Leve, saborosa e fácil de fazer, ideal para uma noite de pizza em família. A massa fina e crocante garante o sabor autêntico da pizza italiana.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: