Massa de Pizza Mineira

Ingredientes

• Ovos - 2 unidades
• Sal - 1 pitada
• Margarina - 2 colheres (sopa)
• Óleo - 3 colheres (sopa)
• Leite - 10 colheres (sopa)
• Fermento em pó - 1 colher (chá)
• Farinha de trigo - O suficiente para dar o ponto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture os ovos, o sal, a margarina, o óleo e o leite.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher ou garfo até obter uma massa homogênea e cremosa. A massa não deve ficar muito mole.
3. 3.

   Incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente.
4. 4.

   Unte uma forma de pizza com um fio de óleo.
5. 5.

   Despeje a massa na forma, espalhando-a uniformemente.
6. 6.

   Leve ao forno médio (180°C a 200°C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos, ou até que a massa esteja assada, sem dourar.
7. 7.

   Retire do forno, adicione os ingredientes da cobertura desejada e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até a cobertura estar pronta.