Massa de Pizza Leve

Ingredientes

• Fermento biológico fresco - 1 tablete (15g)
• Óleo - 5 colheres (sopa)
• Farinha de trigo - 500g
• Açúcar - 1 colher (sopa)
• Sal - 1 ½ colher (sopa)
• Água - 1 xícara (chá)

Instruções

1. 1.

   Em uma vasilha, misture o fermento, o sal e o açúcar.
2. 2.

   Adicione a água e o óleo, misturando bem até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa com as mãos até que ela se solte das mãos.
4. 4.

   Deixe a massa descansar por 20 minutos, coberta com um pano limpo.
5. 5.

   Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
6. 6.

   Após o descanso, abra a massa com as mãos ou um rolo e espalhe em uma forma untada para pizza.
7. 7.

   Adicione o molho e os recheios de sua preferência.
8. 8.

   Asse em forno preaquecido (180°C) por 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.