
Massa de pizza italiana deliciosa
Prepare-se para uma explosão de sabores com esta massa de pizza italiana deliciosa! Crocante por fora e macia por dentro, é a base perfeita para suas combinações favoritas.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 g
- água morna - 300 ml
- fermento biológico seco - 10 g
- sal - 10 g
- açúcar - 1 colher de sopa
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a água morna com o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2Em uma bacia grande, coloque a farinha e o sal. Misture bem.
- 3Adicione a mistura de água com fermento e o azeite de oliva à farinha. Misture até formar uma massa.
- 4Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 5Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe crescer em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6Após o crescimento, sove a massa novamente por alguns minutos e divida-a em bolinhas do tamanho desejado.
- 7Deixe as bolinhas descansarem por mais 20 minutos antes de abrir e usar como base para sua pizza.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
240g
80%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
30g
46%
Fibras
10g
40%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
2g
2%