Massa de Pizza Integral Fácil e Rápida
Uma receita simples e saborosa de massa de pizza integral, perfeita para o dia a dia. Preparo rápido e fermentação sem complicações. Ideal para uma pizza caseira deliciosa e nutritiva!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 a 3 pessoas
Ingredientes
- Fermento biológico fresco - 1/2 tablete (15g)
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Sal - 1 colher de sopa rasa
- Farinha de trigo branca - 1 xícara
- Água morna (60°C) - 1 xícara e 1/2
- Farinha de trigo integral - Aproximadamente 2 xícaras
- Margarina - Para untar
Modo de Preparo
- 1Em uma vasilha de inox, misture o fermento, o sal e o azeite. Deixe descansar por alguns minutos até formar uma pasta homogênea.
- 2Adicione a água morna e a farinha de trigo branca, misturando bem com uma colher até obter uma massa homogênea.
- 3Incorpore aos poucos a farinha de trigo integral, mexendo sem parar até que a massa comece a desgrudar das mãos.
- 4Amasse levemente a massa, sem sovar, na própria vasilha ou em uma superfície enfarinhada, até formar uma bola lisa.
- 5Unte uma vasilha com margarina, coloque a massa dentro, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6Após o crescimento, abra a massa com as mãos ou com um rolo e monte a sua pizza.
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Informações Nutricionais
Calorias
500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos
80g
27%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
20%
Sódio
500mg
20%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados.