Name: Massa de Pizza Integral
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Farinha de trigo integral; 1 colher de sopa Fermento biológico seco; 1 xícara Água morna; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; 1 colher de chá Sal; 1 colher de sopa Açúcar mascavo

Ingredientes

Farinha de trigo integral - 2 xícaras
Fermento biológico seco - 1 colher de sopa
Água morna - 1 xícara
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Sal - 1 colher de chá
Açúcar mascavo - 1 colher de sopa

Instruções

1.
Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2.
Adicione o azeite, o sal e aos poucos incorpore a farinha de trigo integral, mexendo até formar uma massa homogênea.
3.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
4.
Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar em local aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume.
5.
Após o crescimento, abra a massa em uma superfície enfarinhada no formato desejado e coloque-a em uma assadeira.
6.
Pré-aqueça o forno a 220°C. Adicione a cobertura de sua preferência na massa e leve para assar por cerca de 15 a 20 minutos até a borda ficar dourada.
7.
Retire do forno, corte em fatias e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

800kcal (3347kJ)
40% do valor diário
Carboidratos:

160g
53% do valor diário
Proteínas:

20g
27% do valor diário
Gorduras:

14g
25% do valor diário
Fibras:

20g
80% do valor diário
Sódio:

800mg
33% do valor diário
Açúcares:

4g
8% do valor diário

Massa de Pizza Integral

Experimente a deliciosa e saudável massa de pizza integral, perfeita para reunir a família e amigos em momentos especiais.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: