Massa de pizza fit

Ingredientes

• farinha de aveia - 1 xícara
• farinha de trigo integral - ½ xícara
• água morna - ½ xícara
• azeite de oliva - 1 colher de sopa
• fermento biológico seco - 1 colher de chá
• sal - ½ colher de chá
• açúcar mascavo - ½ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de trigo integral, o sal e o açúcar mascavo.
2. 2.

   Em outra tigela, dissolva o fermento biológico na água morna e adicione o azeite de oliva.
3. 3.

   Misture os ingredientes secos com a mistura líquida até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Sove a massa por cerca de 5 minutos até que ela fique macia e elástica.
5. 5.

   Deixe a massa descansar em um local aquecido por aproximadamente 30 minutos, coberta com um pano.
6. 6.

   Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada no formato desejado.
7. 7.

   Pré-aqueça o forno a 200°C e asse a massa por 10 minutos antes de adicionar os recheios de sua preferência.