Massa de Pizza de Mandioca
Uma deliciosa massa de pizza com um toque brasileiro! Feita com mandioca, essa receita garante uma base leve e saborosa para suas criações. Perfeita para uma noite especial ou um jantar casual.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 a 3 pessoas
Ingredientes
- Mandioca pequena - 1 unidade (aproximadamente 200g)
- Leite sem lactose - 2 xícaras (chá)
- Ovos - 2 unidades
- Azeite de oliva - 2 colheres (sopa)
- Sal - 2 pitadas
- Fermento químico em pó - 1/2 colher (café)
Modo de Preparo
- 1Cozinhe a mandioca até ficar macia. Escorra e deixe esfriar um pouco.
- 2No liquidificador, bata a mandioca cozida com o leite até obter um purê homogêneo.
- 3Adicione os ovos, o azeite de oliva, o sal e o fermento químico ao liquidificador.
- 4Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 5Unte uma forma redonda média para pizza com azeite ou manteiga.
- 6Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a uniformemente.
- 7Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos.
- 8Retire do forno, espalhe o molho e os ingredientes desejados.
- 9Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até a massa estar dourada e os ingredientes cozidos.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
10g
14%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes.