Massa de Pizza Caseira para 4 Pessoas
Uma massa de pizza simples e deliciosa, perfeita para uma noite aconchegante em casa. Fácil de fazer e com ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha. A combinação de água e leite garante uma massa macia e saborosa. Ideal para pizzas de diversos sabores!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo tipo 1 - 300g
- Água mineral - 75ml
- Leite - 75ml
- Sal - 5g (1 colher de chá rasa)
- Açúcar - 5g (1 colher de chá rasa)
- Azeite - 10ml (1 colher de sopa)
- Fermento biológico instantâneo - 5g (1 colher de chá)
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture bem até incorporar todos os ingredientes secos.
- 2Adicione o sal à mistura de ingredientes secos.
- 3Em outro recipiente, misture a água, o leite e o azeite.
- 4Adicione aos poucos os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, misturando com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea.
- 5Sove a massa com as mãos por aproximadamente 5 minutos, até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa não grude nas mãos.
- 6Faça uma bola com a massa, coloque-a em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um plástico filme e deixe descansar em local morno por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- 7Após o descanso, a massa está pronta para ser aberta e recheada. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 10 a 15 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio cozido.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
90g
29%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
10g
14%
Fibras
3g
12%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.