Dicas e DicasDicas e Dicas
Voltar para receitas
Massa de Pizza Caseira

Massa de Pizza Caseira

Uma receita simples e deliciosa de massa de pizza, perfeita para uma noite aconchegante em família. Fácil de preparar, com ingredientes acessíveis, resulta em uma pizza crocante e saborosa.

Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • Água morna - 300 ml
  • Fermento biológico seco (para pão e pizza) - 1 pacote (10g)
  • Açúcar refinado - 1 colher de sopa
  • Azeite - 2 colheres de sopa
  • Farinha de trigo - 500 g
  • Sal - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2Em um recipiente, misture a água morna, o fermento biológico, o açúcar e o azeite. Mexa bem até dissolver completamente e reserve por 10 minutos.
  3. 3Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
  4. 4Abra um buraco no centro da mistura de farinha e sal.
  5. 5Adicione a mistura de fermento ao buraco na farinha.
  6. 6Amasse bem a massa até que ela se solte das mãos. Adicione mais farinha aos poucos, se necessário.
  7. 7Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar sem correntes de ar (forno ou micro-ondas desligados) por 1 hora.
  8. 8Após 1 hora, sove a massa novamente para liberar o ar. Divida-a em 4 partes iguais.
  9. 9Abra cada porção da massa com um rolo de massa ou diretamente em uma forma de pizza untada.
  10. 10Pré-asse as massas por cerca de 10 minutos, até que fiquem levemente douradas.
  11. 11Adicione o molho de tomate e a mussarela, e leve ao forno novamente até o queijo derreter e dourar. Adicione os recheios desejados e volte ao forno para finalizar o cozimento por mais 10-15 minutos.
  12. 12Sirva em seguida e bom apetite!
i

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

8g

6%

Gorduras

8g

11%

Fibras

2g

8%

Sódio

300mg

12%

Açúcares

3g

3%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das quantidades exatas em cada porção. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de todos os ingredientes utilizados na receita, incluindo o molho de tomate e os queijos. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.