Massa de Pizza Caseira
Uma receita simples e deliciosa de massa de pizza, perfeita para uma noite em família. Macia e saborosa, ideal para criar suas pizzas personalizadas. Fácil de preparar, mesmo para quem está começando na cozinha.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 kg
- Fermento biológico seco - 30 g
- Água morna - 2 xícaras (chá)
- Óleo - 2 xícaras (chá)
- Sal - 1 colher (chá)
- Açúcar - 1 colher (café)
Modo de Preparo
- 1Em uma vasilha pequena, dissolva o fermento biológico na água morna. Adicione o açúcar e misture bem.
- 2Em uma vasilha grande, misture o óleo, o sal e metade da farinha de trigo.
- 3Adicione a mistura de fermento à vasilha com a farinha e o óleo, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea.
- 4Adicione o restante da farinha aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha até obter a consistência desejada.
- 5Cubra a vasilha com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar morno por 40 minutos, ou até que dobre de volume.
- 6Após o descanso, divida a massa em 4 porções iguais.
- 7Abra cada porção com um rolo de massa, em formato circular ou retangular, conforme sua preferência.
- 8Adicione o recheio de sua escolha e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo esteja derretido e borbulhante.
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Informações Nutricionais
Calorias
750kcal (3140kJ)
37%
Carboidratos
90g
29%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
5%