Massa de Pizza Caseira
Uma receita simples e deliciosa para uma massa de pizza caseira, perfeita para uma noite aconchegante em família. A textura macia e o sabor levemente adocicado conquistam a todos. Ideal para criar suas pizzas favoritas!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 a 3 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras e 1/2
- Azeite - 3 colheres (sopa)
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Fermento biológico fresco - 15g
- Sal - 1/2 colher (chá)
- Leite morno (ou água morna) - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o açúcar. Reserve.
- 2Em uma tigela média, dissolva o fermento biológico fresco no leite morno (ou água morna).
- 3Adicione o azeite à mistura de leite e fermento, misturando bem.
- 4Adicione a mistura de farinha e açúcar aos poucos à mistura líquida, sovando até que a massa se solte das mãos.
- 5Sovar a massa por mais alguns minutos até ficar lisa e elástica.
- 6Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano limpo e deixe descansar em lugar morno até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).
- 7Após o descanso, abra a massa com um rolo e transfira para uma assadeira untada com azeite.
- 8Modele a massa na assadeira, deixando as bordas um pouco mais altas.
- 9Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos para pré-assar.
- 10Retire do forno, adicione os ingredientes desejados e volte ao forno até que a pizza esteja assada e o queijo derretido (mais 10 minutos aproximadamente).
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
90g
28%
Proteínas
12g
12%
Gorduras
20g
29%
Fibras
3g
12%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas quantidades. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas e tipos de ingredientes usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.