Massa de Pizza Caseira
Uma massa de pizza simples e deliciosa, perfeita para uma noite aconchegante em casa. Fácil de preparar e com um sabor inigualável, ideal para criar suas pizzas favoritas. A receita rende duas bases grandes e crocantes.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Água morna - 300 ml
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (chá)
- Fermento biológico seco - 1 colher (sopa)
- Óleo ou azeite de oliva - 3 colheres (sopa)
- Farinha de trigo - O quanto baste
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture a água morna, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. Misture bem até o fermento dissolver.
- 2Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- 3Sove a massa por 5 a 7 minutos em uma superfície enfarinhada, até ficar elástica e macia.
- 4Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em lugar aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5Após o crescimento, divida a massa em duas partes iguais.
- 6Unte uma forma de pizza ou assadeira com um pouco de óleo.
- 7Abra uma das metades da massa com as mãos, começando do centro e esticando-a até as bordas da forma. Com a ponta de um garfo, faça alguns furinhos na massa para evitar que ela crie bolhas durante o cozimento.
- 8Pré-aqueça o forno em temperatura alta (220°C a 240°C).
- 9Asse a massa por 20 a 25 minutos, ou até ficar levemente dourada.
- 10Retire do forno, adicione o molho e os recheios de sua preferência e volte ao forno por mais alguns minutos, até o queijo derreter e dourar (se usar).
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
80g
27%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
500mg
21%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados acima são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados (tipo de farinha, óleo, etc.) e do tamanho das porções. Para obter informações nutricionais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente utilizado na receita. Recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional para obter resultados mais precisos.