Massa de Pizza Caseira

Ingredientes

• Farinha de trigo - 3 a 4 xícaras
• Fermento biológico seco - 1 colher (sopa) rasa
• Açúcar - 1 colher (sopa)
• Sal - 1 colher (chá)
• Água morna - 1 ½ xícaras
• Óleo - 2 colheres (sopa)

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, misture o açúcar, o óleo, a água morna e o fermento biológico. Mexa bem até dissolver o fermento.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Adicione o sal e continue misturando até incorporar completamente.
4. 4.

   Soe a massa com as mãos até que fique lisa, elástica e macia. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha, aos poucos.
5. 5.

   Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. 6.

   Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais.
7. 7.

   Com um rolo, abra cada porção da massa até atingir o tamanho desejado da sua assadeira (aproximadamente 35 cm de diâmetro).
8. 8.

   Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada.
9. 9.

   Adicione o recheio de sua preferência.
10. 10.

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja cozido. Ajuste o tempo de acordo com o seu forno.