Massa de Pizza Caseira

Ingredientes

• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Óleo - 3 colheres de sopa
• Margarina - 1 colher de sopa
• Ovos - 2 unidades
• Fermento biológico - 2 colheres de sopa (rasa)
• Sal - 1 colher de chá
• Água morna ou leite - 1 xícara
• Farinha de trigo - Aproximadamente 1 kg

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata o açúcar, o óleo, a margarina, os ovos, o fermento, o sal e a água morna ou leite até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Despeje a mistura em uma tigela grande.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela comece a desgrudar das mãos. Use aproximadamente 1 kg de farinha, mas adicione mais se necessário.
4. 4.

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar morno até que dobre de volume (aproximadamente 1 hora).
5. 5.

   Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada.
6. 6.

   Corte a massa em discos do tamanho desejado para suas pizzas.
7. 7.

   Se desejar guardar a massa na geladeira, pré-asse os discos em forno médio (180°C) por cerca de 5 minutos. Caso contrário, utilize a massa fresca.
8. 8.

   Recheie os discos de pizza a gosto e asse em forno pré-aquecido até que a massa esteja dourada e o recheio esteja cozido.