Massa de Pizza Caseira
Uma receita simples e deliciosa de massa de pizza caseira, perfeita para uma noite aconchegante em família. A massa fica leve e crocante, ideal para seus recheios favoritos. Prepare-se para saborear uma pizza artesanal irresistível!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500g
- Açúcar - 1 colher (chá) rasa
- Sal - 1/2 colher (chá) rasa
- Fermento biológico instantâneo - 10g
- Óleo - 4 colheres (sopa) rasas
- Água morna - 250ml
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- 2Adicione o fermento biológico instantâneo e misture bem.
- 3Incorpore o óleo aos ingredientes secos.
- 4Adicione 200ml de água morna e misture com uma colher até formar uma massa homogênea.
- 5Adicione o restante da água (50ml), aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos e fique lisa. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha, uma colher de sopa de cada vez.
- 6Sovar a massa por, aproximadamente, 8 a 10 minutos, até ficar elástica e lisa.
- 7Divida a massa em 4 porções iguais, formando bolas.
- 8Cubra as bolas com um pano limpo e deixe descansar em local arejado por 50 a 80 minutos, ou até dobrar de volume.
- 9Abra cada bola de massa com um rolo, formando discos bem finos.
- 10Adicione o molho e os recheios de sua preferência, sem exagerar na quantidade.
- 11Asse em forno preaquecido a 220°C por 10 a 15 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
90g
30%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas quantidades. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada considerando as marcas e tipos de ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.