Massa de Pizza Caseira
Uma receita simples e deliciosa de massa de pizza, perfeita para uma noite aconchegante em família. A massa fica macia e saborosa, ideal para receber seus molhos e coberturas preferidas. Prepare-se para saborear uma pizza caseira irresistível!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 a 4 pessoas
Ingredientes
- Óleo - 1 ½ xícaras (de chá)
- Água morna - 3 xícaras (de chá)
- Fermento biológico seco - 10g
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Gema - 1 unidade
- Sal - 1 colher (sopa) rasa
- Farinha de trigo - 1kg
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata ligeiramente o óleo, a água morna, o fermento, o açúcar, a gema e o sal.
- 2Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo.
- 3Adicione aos poucos a mistura do liquidificador à farinha, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea.
- 4Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
- 5Divida a massa em quatro partes iguais e forme bolas.
- 6Cubra as bolas com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos em local fresco.
- 7Após o descanso, abra cada bola de massa diretamente em uma forma de pizza untada com óleo, deixando a espessura a seu gosto.
- 8Leve as massas para pré-assar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 6 minutos.
- 9Retire do forno e deixe esfriar levemente.
- 10Espalhe um pouco de molho de tomate pronto sobre a massa pré-assada.
- 11Cubra com mussarela e adicione os recheios desejados (frango desfiado, carne de sol, calabresa, etc.).
- 12Decore com azeitonas, rodelas de tomate e cebola (a gosto).
- 13Salpique orégano e asse por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- 14Sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
80g
27%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
30g
43%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados, suas marcas e quantidades. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise completa considerando todos os ingredientes e suas quantidades exatas. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.