Massa de Pizza Caseira

Name: Massa de Pizza Caseira
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 2 a 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Água morna - 1 xícara (chá); Óleo - 1/3 xícara (chá); Sal - 1 colher (chá); Açúcar - 1 colher (chá); Cachaça - 1 colher (sopa); Fermento biológico em pasta - 20 g; Farinha de trigo - Aproximadamente 500 g

Uma receita simples e deliciosa de massa de pizza, perfeita para uma noite aconchegante em família. A cachaça confere um toque especial à massa, deixando-a leve e saborosa. Fácil de fazer e com um resultado incrível!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 2 a 4 pessoas

Ingredientes

Água morna - 1 xícara (chá)
Óleo - 1/3 xícara (chá)
Sal - 1 colher (chá)
Açúcar - 1 colher (chá)
Cachaça - 1 colher (sopa)
Fermento biológico em pasta - 20 g
Farinha de trigo - Aproximadamente 500 g

Modo de Preparo

1Em uma tigela grande, misture o óleo, o sal, o açúcar, a cachaça e o fermento biológico.
2Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher, até formar uma massa que comece a desgrudar das laterais da tigela.
3Continue misturando com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea que se solte das mãos e da tigela.
4Sovar a massa por alguns minutos até ficar elástica.
5Cubra a tigela com um plástico filme e deixe descansar por 30 minutos em local morno.
6Após o descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até atingir uma espessura de aproximadamente 4 mm.
7Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada.
8Adicione o recheio de sua preferência.
9Pré-aqueça o forno a 200°C por 5 minutos.
10Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o centro esteja assado.

Informações Nutricionais

Calorias

700kcal (2928kJ)

35%

Carboidratos

90g

30%

Proteínas

10g

10%

Gorduras

20g

29%

Fibras

12%

Sódio

500mg

21%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das suas quantidades. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise completa da receita com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A inclusão da cachaça adiciona complexidade ao cálculo nutricional, uma vez que sua composição nutricional varia conforme a marca e tipo. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.