Massa de Pizza Caseira
Uma receita simples e rápida para uma massa de pizza deliciosa. Ideal para o dia a dia, com ingredientes acessíveis e um sabor irresistível. Perfeita para personalizar com seus recheios favoritos!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 a 3 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500g (aproximadamente, até dar o ponto)
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (sobremesa)
- Água morna - 1 1/2 xícara (chá)
- Óleo ou azeite - 2 colheres (sopa)
- Fermento biológico seco - 10g (1 pacote) ou 1 colher (sopa) cheia de fermento biológico fresco
- Ovo - 1 (opcional, para massa mais macia e menos crocante)
Modo de Preparo
- 1Em uma vasilha, misture o fermento e o açúcar. Adicione a água morna e misture até o fermento dissolver completamente.
- 2Incorpore o óleo e o sal à mistura de fermento.
- 3Adicione a farinha aos poucos, misturando com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea.
- 4Se desejar uma massa mais macia, adicione o ovo e misture bem.
- 5Adicione o restante da farinha, sovando a massa com as mãos até que ela se solte das mãos e fique lisa.
- 6Sovar a massa por mais alguns minutos para desenvolver o glúten.
- 7Cubra a vasilha com um pano limpo e deixe a massa descansar por 20 minutos em um local morno.
- 8Após o descanso, abra a massa com um rolo em uma forma de pizza untada com óleo ou farinha.
- 9Faça uma borda e adicione os seus recheios favoritos.
- 10Leve ao forno preaquecido a 220°C por 20 a 25 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio cozido.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
90g
29%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas quantidades exatas. Para valores mais precisos, uma análise nutricional completa com a composição exata dos ingredientes é necessária. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.