Massa de Pizza Caseira
Uma receita simples e saborosa para uma massa de pizza caseira. Perfeita para uma noite aconchegante em família. A cachaça adiciona um toque especial, deixando a massa mais macia e saborosa. Experimente!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 a 3 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 kg
- Fermento biológico seco - 30 g
- Água morna - 3 xícaras
- Óleo - 3/4 xícara
- Sal - 1 colher (chá)
- Açúcar - 1 colher (chá)
- Cachaça - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, misture o fermento biológico, o sal e o açúcar com um pouco da água morna até dissolver completamente o fermento.
- 2Adicione metade da farinha de trigo e o óleo. Misture bem até formar uma massa pastosa.
- 3Incorpore o restante da farinha aos poucos, adicionando a cachaça e o restante da água morna, misturando até obter uma massa lisa que solte das mãos.
- 4Deixe a massa descansar em um local coberto por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5Abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada. Fure a superfície com um garfo.
- 6Passe o molho de tomate e os ingredientes desejados.
- 7Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
90g
30%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
20g
20%
Fibras
5g
10%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas quantidades. A inclusão de cachaça na receita dificulta o cálculo preciso de alguns nutrientes. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se a utilização de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes. Esta análise considera uma porção equivalente a 1/3 da receita (rende 2-3 pessoas).