Massa de Pizza Artesanal
Uma massa de pizza caseira, macia e saborosa, perfeita para uma noite deliciosa em família. Fácil de preparar, com ingredientes simples e um resultado incrível. Aproveite para criar suas combinações de recheio favoritas!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Leite morno - 250 ml
- Fermento biológico seco - 10 g (1 pacote)
- Açúcar - 2 colheres de sopa
- Sal - 1 colher de sopa
- Óleo de soja ou azeite - 1/2 xícara de chá
- Farinha de trigo - 600 g + 4 colheres de sopa (aproximadamente)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento.
- 2Bata com um fouet por 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela comece a desgrudar das mãos. Utilize cerca de 600g.
- 4Reserve as 4 colheres de sopa restantes de farinha para ajudar no manuseio da massa.
- 5Divida a massa em duas bolas.
- 6Coloque as bolas em um recipiente fechado e deixe descansar por 40 minutos para fermentar.
- 7Após a fermentação, abra cada bola com um rolo, formando discos para as pizzas.
- 8Polvilhe uma assadeira com farinha de trigo e coloque os discos de pizza.
- 9Adicione o recheio de sua preferência.
- 10Asse em forno preaquecido a 280°C por 15 minutos, ou até as bordas estarem douradas.
i
Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
90g
30%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas quantidades exatas. Para uma análise nutricional precisa, seria necessário um cálculo mais detalhado considerando a marca e tipo de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.