Massa de pizza

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• água morna - 300 ml
• fermento biológico seco - 10 gramas
• açúcar - 1 colher de sopa
• sal - 1 colher de chá
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até espumar.
2. 2.

   Em outra tigela, coloque a farinha e o sal, misture bem.
3. 3.

   Adicione a mistura de fermento e o azeite à farinha. Misture com uma colher até formar uma massa.
4. 4.

   Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
5. 5.

   Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.
6. 6.

   Após o descanso, sove novamente por alguns minutos e divida a massa em duas partes. Abra cada parte com um rolo e coloque em assadeiras untadas.
7. 7.

   Agora é só adicionar os recheios de sua preferência e levar ao forno pré-aquecido a 220ºC por cerca de 15 a 20 minutos.