
Massa de pizza
Prepare uma deliciosa massa de pizza que vai transformar sua refeição em uma verdadeira festa! Com uma textura leve e crocante, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 g
- água morna - 300 ml
- fermento biológico seco - 10 g
- açúcar - 1 colher de sopa
- sal - 1 colher de sopa
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2Em outra tigela, coloque a farinha e o sal, fazendo um buraco no meio.
- 3Adicione a mistura de fermento e o azeite de oliva no buraco da farinha.
- 4Misture com uma colher até formar uma massa e, em seguida, sove a massa com as mãos por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 5Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos em um local aquecido, até dobrar de volume.
- 6Após o descanso, sove a massa novamente por alguns minutos e abra com um rolo no formato desejado.
- 7Coloque a massa em uma assadeira untada, adicione o recheio de sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 15-20 minutos.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
4g
6%
Fibras
2g
8%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
1g
1%