Massa de pizza

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 g
• água morna - 300 ml
• fermento biológico seco - 10 g
• sal - 10 g
• açúcar - 1 colher de sopa
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até espumar.
2. 2.

   Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
3. 3.

   Adicione a mistura de fermento e o azeite de oliva à farinha. Misture com uma colher até formar uma massa.
4. 4.

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
5. 5.

   Forme uma bola com a massa, coloque em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.
6. 6.

   Após o descanso, sove a massa rapidamente e abra com um rolo até atingir a espessura desejada.
7. 7.

   Pronta para receber os recheios de sua preferência, a massa está agora pronta para ser assada!