
Massa de pizza
Aprenda a preparar uma massa de pizza deliciosa e crocante, perfeita para receber amigos ou saborear em família. Versátil e fácil de fazer, ela é a base ideal para suas combinações favoritas!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 g
- água morna - 300 ml
- fermento biológico seco - 10 g
- sal - 10 g
- açúcar - 1 colher de sopa
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até espumar.
- 2Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
- 3Adicione a mistura de fermento e o azeite de oliva à farinha. Misture com uma colher até formar uma massa.
- 4Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- 5Forme uma bola com a massa, coloque em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 6Após o descanso, sove a massa rapidamente e abra com um rolo até atingir a espessura desejada.
- 7Pronta para receber os recheios de sua preferência, a massa está agora pronta para ser assada!
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
240g
80%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
20g
31%
Fibras
8g
32%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
3g
3%