Massa de Pizza

Ingredientes

• farinha de trigo - 500g
• fermento biológico seco - 10g
• açúcar - 1 colher de sopa
• sal - 1 colher de chá
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• água morna - 300ml

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o açúcar.
2. 2.

   Adicione o sal, o azeite e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
4. 4.

   Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
5. 5.

   Divida a massa em duas partes e abra em discos com a ajuda de um rolo.
6. 6.

   Pré-aqueça o forno a 250°C.
7. 7.

   Coloque os discos de massa em uma assadeira untada e adicione a cobertura de sua preferência.
8. 8.

   Asse por cerca de 15 a 20 minutos até que a massa esteja dourada e crocante.