Massa de Pastel de Forno

Ingredientes

• Farinha de trigo - 700 g
• Gordura vegetal hidrogenada - 300 g
• Refrigerante guaraná - 1 e ½ copo americano
• Sal - a gosto
• Gema de ovo - 1 unidade para pincelar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, o refrigerante guaraná e o sal.
2. 2.

   Amasse os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até que fique lisa e elástica.
4. 4.

   Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
5. 5.

   Após o descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até obter uma espessura fina.
6. 6.

   Utilize um copo americano para cortar círculos da massa.
7. 7.

   Coloque o recheio de sua preferência (frango, carne ou outro) no centro de cada círculo, garantindo que o recheio esteja frio.
8. 8.

   Dobre o círculo ao meio, pressionando as bordas com os dedos para fechar bem.
9. 9.

   Pincele a parte externa de cada pastel com a gema de ovo batida.
10. 10.

    Disponha os pastéis em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.