Massa de Pastel de Forno

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras de chá
• Leite - ½ xícara de chá
• Ovos - 2 unidades (1 para a massa e 1 para pincelar)
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto
• Recheio - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, 1 ovo, a manteiga, o fermento em pó e o sal. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
3. 3.

   Após o descanso, abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada.
4. 4.

   Corte a massa em círculos ou retângulos, dependendo do formato que preferir para os pastéis.
5. 5.

   Adicione o recheio de sua escolha no centro de cada pedaço de massa.
6. 6.

   Para fechar os pastéis, pincele a clara de ovo nas bordas e pressione bem para selar.
7. 7.

   Pincele a gema de ovo por cima de cada pastel para dar brilho.
8. 8.

   Coloque os pastéis em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que estejam dourados.