Massa de Pastel Assado

Ingredientes

• Fermento biológico - 30 g
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de sobremesa
• Leite morno - ½ xícara
• Água morna - ½ xícara
• Óleo - ½ xícara
• Margarina - 2 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 800 g ou até dar ponto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, adicione o fermento, o açúcar e o sal, misturando bem.
2. 2.

   Acrescente a margarina, o leite morno e a água morna à mistura anterior, incorporando tudo até ficar homogêneo.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa que desgrude das mãos.
4. 4.

   Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um pano limpo.
5. 5.

   Após o descanso, abra a massa em formato redondo utilizando um rolo.
6. 6.

   Coloque o recheio escolhido em metade da massa e dobre como um pastel, pressionando as bordas com um garfo para selar.
7. 7.

   Deixe os pastéis crescerem até dobrarem de tamanho.
8. 8.

   Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 20 minutos ou até que estejam dourados.