Massa de pão básica com variações
Uma massa de pão básica que é a base perfeita para criar delícias como pães recheados, focaccias ou até mesmo pães doces. Simples de fazer e irresistível!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500 gramas
- Água morna - 300 ml
- Fermento biológico seco - 10 gramas
- Açúcar - 10 gramas
- Sal - 10 gramas
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2Em outra tigela, adicione a farinha e o sal, misturando bem.
- 3Faça uma cavidade no centro da farinha e despeje a mistura de fermento e o óleo.
- 4Misture com uma colher até formar uma massa e, em seguida, sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos.
- 5Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em um lugar quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6Após o crescimento, modele a massa conforme desejado (pão, focaccia, etc.) e deixe descansar por mais 30 minutos antes de assar.
- 7Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
5g
8%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
1g
1%