Massa de Panqueca Rápida da Elena
Essa massa de panqueca é perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com ingredientes simples, você pode criar deliciosas panquecas recheadas com o que mais gosta, garantindo uma refeição rápida e saborosa para toda a família.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- leite - 250 ml
- ovo - 1 grande ou 2 pequenos
- sal - 1 colher de café
- manteiga sem sal - 25 g
- farinha de trigo - 6 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione o leite, o ovo, o sal e a manteiga. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 2Com o liquidificador ligado, acrescente a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater até que a massa fique lisa e sem grumos.
- 3Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Com uma concha pequena, despeje uma porção da massa na frigideira, formando um círculo.
- 4Frite a panqueca por cerca de 2 minutos, ou até que as bordas comecem a soltar. Vire a panqueca e frite o outro lado por mais 1 a 2 minutos.
- 5Repita o processo até acabar a massa, intercalando o fogo conforme necessário para não queimar.
- 6Recheie as panquecas com o sabor de sua preferência e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
280kcal (1172kJ)
14%
Carboidratos
36g
12%
Proteínas
10g
20%
Gorduras
10g
15%
Fibras
1g
4%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
5g
6%