Massa de panqueca rápida

Ingredientes

• farinha de trigo - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• ovo - 1 unidade
• sal - 1 colher de chá
• óleo - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2. 2.

   Adicione o ovo e misture bem.
3. 3.

   Gradualmente, acrescente o leite, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Incorpore o óleo e misture novamente.
5. 5.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.
6. 6.

   Despeje uma concha da massa na frigideira e gire para espalhar bem.
7. 7.

   Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até as bordas começarem a dourar, então vire e cozinhe por mais 1-2 minutos.
8. 8.

   Repita o processo com o restante da massa.