Massa de Panqueca Deliciosa

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Ovos - 2 unidades
• Açúcar - 1 pitada
• Sal - 1 pitada
• Água - quantidade suficiente para dar o ponto da massa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o sal e a pitada de açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Acrescente a água aos poucos, mexendo bem até que a massa atinja uma consistência cremosa e lisa.
3. 3.

   Aqueça uma frigideira rasa em fogo médio e adicione um fio de azeite para evitar que a massa grude.
4. 4.

   Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando para formar uma camada fina.
5. 5.

   Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que as bordas comecem a soltar, então vire a panqueca e cozinhe por mais 1 a 2 minutos do outro lado.
6. 6.

   Repita o processo com o restante da massa, sempre untando a frigideira com azeite entre as panquecas.
7. 7.

   Após cozinhar todas as panquecas, recheie-as com o molho de sua preferência e sirva.