Massa de panqueca de liquidificador

Ingredientes

• ovos - 2 unidades
• leite - 2 xícaras
• farinha de trigo - 2 xícaras
• óleo - 2 colheres de sopa
• sal - 1 colher de chá
• fermento em pó - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até ficar homogêneo.
2. 2.

   Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata novamente até a massa ficar lisa.
3. 3.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
4. 4.

   Despeje uma concha da massa na frigideira e cozinhe até que as bordas comecem a soltar e a superfície fique seca.
5. 5.

   Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.
6. 6.

   Repita o processo até acabar a massa, empilhando as panquecas em um prato.