Massa de Panqueca Clássica
Experimente esta deliciosa massa de panqueca, leve e versátil, que pode ser recheada com uma variedade de ingredientes, permitindo criar pratos saborosos para qualquer ocasião.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- ovos - 2 unidades
- leite - 2 xícaras de chá
- farinha de trigo - 2 xícaras de chá
- sal - a gosto
- óleo - para untar
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, a farinha de trigo e o sal.
- 2Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 3Transfira a massa para um recipiente fundo.
- 4Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo, adicionando mais conforme necessário a cada panqueca.
- 5Com o auxílio de uma concha, despeje uma porção da massa no centro da frigideira quente e movimente-a suavemente para formar um círculo.
- 6Quando a borda da panqueca começar a soltar e a parte de baixo estiver dourada, vire-a com uma espátula de silicone ou, se preferir, com a própria frigideira.
- 7Cozinhe até que o outro lado também fique dourado e, se desejar, ajuste a espessura conforme seu gosto.
- 8Recheie a gosto e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
5g
6%