Massa de Panqueca
Aprenda a preparar uma deliciosa massa de panqueca, perfeita para acompanhar diversos recheios. Simples e prática, essa receita é ideal para um almoço ou jantar especial em família.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Ovo - 1 unidade
- Leite - 1 xícara
- Óleo de soja - 1 xícara
- Sal - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione a farinha de trigo, o ovo, o leite, o óleo de soja e o sal.
- 2Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 3Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou azeite apenas para a primeira panqueca.
- 4Despeje pequenas porções da massa no centro da frigideira e, com um movimento circular, espalhe-a para as laterais.
- 5Cozinhe a panqueca até que esteja dourada dos dois lados, evitando que fique muito grossa para não quebrar ao enrolar.
- 6Se encontrar dificuldades para virar a panqueca, utilize um garfo ou um prato.
- 7Recheie as panquecas conforme sua preferência, enrole-as e coloque-as em um refratário.
- 8Cubra com molho de tomate e leve ao forno ou ao micro-ondas para aquecer antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
14g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
3g
3%