
Massa Macarrão Fresca Rápida
Aprenda a fazer uma massa de macarrão fresca e leve em poucos minutos. Ideal para um jantar especial ou um almoço prático, essa receita é perfeita para quem ama cozinhar com sabor e simplicidade.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Ovo - 2 unidades
- Água - 1 colher de sopa
- Sal - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Em uma superfície limpa, faça um monte com a farinha de trigo e crie um buraco no centro.
- 2Adicione os ovos e o sal no buraco, e comece a misturar com um garfo, incorporando a farinha aos poucos.
- 3Quando a massa começar a se formar, adicione a água e continue amassando com as mãos até obter uma massa homogênea e lisa.
- 4Deixe a massa descansar por 10 minutos, coberta com um pano úmido.
- 5Após o descanso, divida a massa em partes e abra cada uma com um rolo até ficar bem fina.
- 6Corte a massa no formato desejado (tagliatelle, fettuccine, etc.) e cozinhe em água fervente com sal por cerca de 3 a 5 minutos.
- 7Escorra e sirva com o molho de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
200kcal (837kJ)
% do valor diário 10%
Carboidratos
40g
% do valor diário 13%
Proteínas
8g
% do valor diário 16%
Gorduras
3g
% do valor diário 5%
Fibras
2g
% do valor diário 8%
Sódio
200mg
% do valor diário 9%
Açúcares
1g
% do valor diário 1%