Massa de esfiha fácil

Ingredientes

• Farinha de trigo - 500 gramas
• Água morna - 250 ml
• Leite morno - 100 ml
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Fermento biológico seco - 10 gramas
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Ovo - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a água morna, o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
2. 2.

   Em outra tigela, acrescente a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
3. 3.

   Faça um buraco no centro da farinha e adicione a mistura de fermento, o óleo e o ovo.
4. 4.

   Misture tudo até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar macia.
5. 5.

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. 6.

   Após o crescimento, modele as esfihas com o recheio de sua preferência e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos.