Massa de crepe para crepeira Britânia

Ingredientes

• farinha de trigo - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• sal - 1 pitada
• óleo - 2 colheres de sopa
• água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, os ovos e o leite até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Adicione o óleo e a água, misturando bem até que a massa fique lisa e sem grumos.
3. 3.

   Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
4. 4.

   Aqueça a crepeira Britânia e unte levemente com um pouco de óleo.
5. 5.

   Despeje uma concha da massa na crepeira, espalhando para formar um círculo fino.
6. 6.

   Cozinhe por aproximadamente 2 minutos ou até que as bordas comecem a soltar.
7. 7.

   Vire o crepe e cozinhe por mais 1 minuto do outro lado.
8. 8.

   Repita o processo até acabar a massa, empilhando os crepes prontos em um prato.