Massa de coxinha

Name: Massa de coxinha
Prep time: 30 min
Yield: Serve 20 coxinhas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Água; 1 cubo Caldo de galinha; 2 colheres de sopa Manteiga; 2 xícaras Farinha de trigo; 1 colher de chá Sal; 1 Ovo; para empanar Farinha de rosca; para fritar Óleo

Aprenda a preparar uma massa de coxinha perfeita e irresistível! Com esta receita, suas coxinhas ficarão macias por fora e recheadas de sabor por dentro, um sucesso garantido em qualquer festa.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, coloque a água, o caldo de galinha e a manteiga. Leve ao fogo até ferver.
2.
Adicione a farinha de trigo e o sal de uma só vez, mexendo rapidamente até formar uma massa homogênea que desgruda do fundo da panela.
3.
Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco.
4.
Sove a massa até ficar lisa e macia. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
5.
Modele a massa em pequenas bolinhas e abra cada uma delas na palma da mão, colocando o recheio de sua preferência no centro.
6.
Feche a massa formando a coxinha e passe no ovo batido e na farinha de rosca.
7.
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as coxinhas até ficarem douradas.
8.
Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
% do valor diário 8%
Carboidratos:

20g
% do valor diário 7%
Proteínas:

3g
% do valor diário 6%
Gorduras:

7g
% do valor diário 11%
Fibras:

1g
% do valor diário 4%
Sódio:

200mg
% do valor diário 9%
Açúcares:

1g
% do valor diário 1%

Massa de coxinha

Aprenda a preparar uma massa de coxinha perfeita e irresistível! Com esta receita, suas coxinhas ficarão macias por fora e recheadas de sabor por dentro, um sucesso garantido em qualquer festa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: