Massa de canudinho para rechear

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• manteiga - 100 gramas
• ovos - 1 unidade
• sal - ½ colher de chá
• água gelada - ½ xícara
• açúcar - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
2. 2.

   Adicione a manteiga em pedaços e misture com as mãos até obter uma farofa.
3. 3.

   Incorpore o ovo e misture bem.
4. 4.

   Vá adicionando a água gelada aos poucos até formar uma massa homogênea e macia.
5. 5.

   Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
6. 6.

   Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina.
7. 7.

   Corte em tiras e enrole em tubos de alumínio ou canudos, prendendo com um pouco de água.
8. 8.

   Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel toalha e recheie a gosto.