Massa Básica para Salgados
Uma massa versátil e fácil, perfeita para pizzas, empadas, esfihas e muito mais! Ideal para quem busca praticidade e sabor inigualável em seus salgados. Prepare e surpreenda a todos com o seu toque especial.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas (aproximadamente)
Ingredientes
- Leite morno - 2 xícaras
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Óleo - 1/2 xícara
- Sal - 1/2 colher de sopa
- Fermento biológico seco - 2 tabletes de 15g (ou 30g)
- Farinha de trigo - O suficiente para dar o ponto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 a 10 minutos, até que a mistura espume.
- 2Adicione o sal e o óleo à mistura de leite.
- 3Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até que a massa comece a desgrudar da tigela. A massa deve ficar macia, não dura.
- 4Sovar a massa por aproximadamente 5 minutos, até que fique lisa e elástica.
- 5Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por 30 minutos, ou até que dobre de volume.
- 6Após o descanso, divida a massa conforme a necessidade: para esfihas, faça bolinhas; para pizzas, abra a massa em 4 círculos grandes ou mais, dependendo do tamanho desejado.
- 7Recheie a massa com os ingredientes de sua preferência e asse conforme a receita do salgado escolhido.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das quantidades exatas em cada porção. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas e quantidades dos ingredientes usados. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.