Massa Básica para Salgados

Name: Massa Básica para Salgados
Prep time: 30 min
Yield: Serve 8 pessoas (aproximadamente)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Leite morno; 3 colheres de sopa Açúcar; 1/2 xícara Óleo; 1/2 colher de sopa Sal; 2 tabletes de 15g (ou 30g) Fermento biológico seco; O suficiente para dar o ponto Farinha de trigo

Uma massa versátil e fácil, perfeita para pizzas, empadas, esfihas e muito mais! Ideal para quem busca praticidade e sabor inigualável em seus salgados. Prepare e surpreenda a todos com o seu toque especial.

Ingredientes

Leite morno - 2 xícaras
Açúcar - 3 colheres de sopa
Óleo - ½ xícara
Sal - ½ colher de sopa
Fermento biológico seco - 2 tabletes de 15g (ou 30g)
Farinha de trigo - O suficiente para dar o ponto

Instruções

1.
Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 a 10 minutos, até que a mistura espume.
2.
Adicione o sal e o óleo à mistura de leite.
3.
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até que a massa comece a desgrudar da tigela. A massa deve ficar macia, não dura.
4.
Sovar a massa por aproximadamente 5 minutos, até que fique lisa e elástica.
5.
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por 30 minutos, ou até que dobre de volume.
6.
Após o descanso, divida a massa conforme a necessidade: para esfihas, faça bolinhas; para pizzas, abra a massa em 4 círculos grandes ou mais, dependendo do tamanho desejado.
7.
Recheie a massa com os ingredientes de sua preferência e asse conforme a receita do salgado escolhido.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

8g
6%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das quantidades exatas em cada porção. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas e quantidades dos ingredientes usados. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Massa Básica para Salgados

Uma massa versátil e fácil, perfeita para pizzas, empadas, esfihas e muito mais! Ideal para quem busca praticidade e sabor inigualável em seus salgados. Prepare e surpreenda a todos com o seu toque especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: