Massa básica para pizza caseira

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• água morna - 300 ml
• fermento biológico seco - 10 gramas
• sal - 10 gramas
• açúcar - 1 colher de sopa
• óleo de oliva - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até espumar.
2. 2.

   Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
3. 3.

   Adicione a mistura de fermento e o óleo de oliva à farinha e comece a misturar com as mãos até formar uma massa.
4. 4.

   Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
5. 5.

   Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em um lugar aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
6. 6.

   Após o descanso, sove a massa rapidamente e abra com um rolo na espessura desejada.
7. 7.

   Coloque a massa em uma forma untada, adicione os recheios de sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 15 a 20 minutos.