Massa básica de excelente qualidade para salgados assados

Ingredientes

• Farinha de trigo - 500 gramas
• Manteiga - 100 gramas
• Leite - 200 ml
• Ovo - 1 unidade
• Sal - 1 colher de chá
• Fermento em pó - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. 2.

   Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
3. 3.

   Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite.
4. 4.

   Misture a mistura líquida aos ingredientes secos, incorporando bem.
5. 5.

   Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até formar uma massa homogênea.
6. 6.

   Deixe a massa descansar por 15 minutos antes de usar para abrir e rechear os salgados.