Massa básica de excelente qualidade para salgados assados

Name: Massa básica de excelente qualidade para salgados assados
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 10 salgados
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 500 gramas; Manteiga - 100 gramas; Leite - 200 ml; Ovo - 1 unidade; Sal - 1 colher de chá; Fermento em pó - 1 colher de sopa

Aprenda a fazer uma massa básica perfeita para seus salgados assados! Leve e saborosa, ela é a base ideal para recheios variados que vão conquistar todos.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 10 salgados

Ingredientes

Farinha de trigo - 500 gramas
Manteiga - 100 gramas
Leite - 200 ml
Ovo - 1 unidade
Sal - 1 colher de chá
Fermento em pó - 1 colher de sopa

Modo de Preparo

1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
3Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite.
4Misture a mistura líquida aos ingredientes secos, incorporando bem.
5Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até formar uma massa homogênea.
6Deixe a massa descansar por 15 minutos antes de usar para abrir e rechear os salgados.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

16%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

200mg