Massa base para salgado assado

Ingredientes

• Farinha de trigo - 500 gramas
• Manteiga ou margarina - 100 gramas
• Ovo - 1 unidade
• Leite - 200 ml
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Queijo ralado (opcional) - 50 gramas

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2. 2.

   Adicione a manteiga ou margarina e misture com as mãos até obter uma farofa.
3. 3.

   Faça um buraco no centro da farofa e adicione o ovo e o leite.
4. 4.

   Misture bem até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. 6.

   Se desejar, incorpore o queijo ralado à massa.
7. 7.

   Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de usar.
8. 8.

   Modele os salgados com a massa e coloque em uma assadeira untada.
9. 9.

   Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar.