Massa Alfredo Vegana Cremosa

Name: Massa Alfredo Vegana Cremosa
Prep time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 340 gramas Massa Fettuccine; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; 3, picados Dentes de alho; 480 ml Leite de amêndoas sem açúcar; 60 ml Levedura nutricional; 75 gramas, deixadas de molho em água por pelo menos 2 horas Castanhas de caju cruas; 2 colheres de sopa Suco de limão; 1 colher de chá Sal; 1/2 colher de chá Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa, picada Salsa fresca

Uma deliciosa e cremosa massa Alfredo vegana feita com um rico molho sem laticínios. Perfeita para uma refeição satisfatória e reconfortante.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe a massa fettuccine de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
2.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto até ficar aromático.
3.
Em um liquidificador, combine o leite de amêndoas, a levedura nutricional, as castanhas de caju deixadas de molho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até ficar homogêneo e cremoso.
4.
Despeje o molho batido na frigideira com o alho. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos até o molho engrossar.
5.
Adicione a massa fettuccine cozida à frigideira, mexendo para cobrir a massa uniformemente com o molho.
6.
Sirva imediatamente, decorado com salsa fresca picada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
23%
Carboidratos:

60g
22%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

620mg
27%
Açúcares:

2g
2%

Massa Alfredo Vegana Cremosa

Uma deliciosa e cremosa massa Alfredo vegana feita com um rico molho sem laticínios. Perfeita para uma refeição satisfatória e reconfortante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: