Massa à carbonara

Name: Massa à carbonara
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 gramas espaguete; 150 gramas bacon; 3 unidades ovos; 100 gramas queijo parmesão ralado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 colher de sopa azeite de oliva

A Massa à carbonara é um prato italiano que ganhou o coração dos brasileiros. Com um molho cremoso e saboroso, é perfeita para um jantar especial ou um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente. Reserve uma xícara da água do cozimento.
2.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
3.
Em uma tigela, bata os ovos e misture o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4.
Quando a massa estiver pronta, escorra e misture rapidamente com o bacon na frigideira.
5.
Retire do fogo e adicione a mistura de ovos e queijo, mexendo rapidamente para criar um molho cremoso. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para ajustar a consistência.
6.
Sirva imediatamente, polvilhado com mais queijo parmesão e pimenta-do-reino a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

80g
27%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

2g
2%

Massa à carbonara

A Massa à carbonara é um prato italiano que ganhou o coração dos brasileiros. Com um molho cremoso e saboroso, é perfeita para um jantar especial ou um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: